"Chrestomatia staropolska" to największy wydany dotychczas wybór tekstów staropolskiego piśmiennictwa (156 tekstów rękopiśmiennych i 43 teksty drukowane) dający najpełniejszy jego obraz.
Znalazły się tu m.in.: modlitewniki (np. Modlitewnik Nawojki), przekłady Biblii (Biblia królowej Zofii), kazania...