Katarzyna Bielas - absolwentka polonistyki na Uniwersytecie Warszawskim, od 1989 roku dziennikarka „Gazety Wyborczej” (obecnie „Dużego Formatu”), wcześniej w Dyskusyjnych Klubach Filmowych i Ośrodku Teatralnym Akademia Ruchu. Zajmuje się szeroko pojętą tematyką kulturalną. Przeprowadziła rozmowy z wieloma znanymi ludźmi kultury - pisarzami, reżyserami, aktorami, operatorami, muzykami, psychologami, naukowcami. Za swoje teksty w 2007 roku otrzymała Nagrodę im. Barbary N. Łopieńskiej i Nagrodę Fundacji Równości „Hiacynt”. Jest współautorką (razem z Jackiem Szczerbą) dwóch książek-wywiadów - z Andrzejem Łapickim Po pierwsze: zachować dystans (1999) oraz z Tadeuszem Konwickim Pamiętam, że było gorąco (2001). Jej teksty były publikowane m.in. w antologiach „Wysokich Obcasów” - „Portrety” (2002) i „Twarze” (2003), a także w książkach Lekcja pisania (1998), Andrzej Wajda o polityce, o sztuce, o sobie (2000), Grand Press. Dziennikarskie hity 2006 (2007). W 2007 roku wydała zbiór rozmów Niesformatowani. Dzianina z mięsa to kontynuacja i rozszerzenie tego projektu. [edytuj opis]