Zawieramy w sobie miliony – oto nowe spojrzenie na życie! Ed Yong w pełen humoru i barwnych porównań sposób pozwala nam zajrzeć do niesamowitego świata mikrobiomu i udowadnia, jak wielkie jest jego znaczenie dla życia na Ziemi. Mikroorganizmy trawią nasze jedzenie, uczą nasze układy odpornościowe,...

Publikacja dwutomowa, składa się z części I teoretycznej i części II praktycznej. Bardzo przyjazna dla studenta, napisana przystępnym językiem, łatwa w odbiorze, często polecana przez wykładowców. Otrzymała także Nagrodę Główną w konkursie na Najlepszy Podręcznik Akademicki

Książka polecana uczniom, zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego, technik technologi żywności, wszystkie specjalizacje oraz uczniom szkoły zasadniczej, zawód: operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego.