· Szkolenia wstępne: Dotyczą osób nowo przyjmowanych do pracy w lokalu. Cel szkoleń wstępnych – zapobieganie niewłaściwym zachowaniom personelu, dotyczących wymagań higieny i zapewniania najwyższej jakości w toku produkcji żywności. Szkolenie wstępne obejmuje: szkolenie BHP, szkolenie z zakresu przestrzegania higieny osobistej, szkolenie dotyczące utrz(...)