Santiago jest głównym bohaterem powieści Ernesta Hemingway`a pt: „Stary człowiek i morze”. Owy rybak mieszkał samotnie nad brzegiem morza. Przyjaźnił się z chłopcem o imieniu Manolin, który był dla starca najbliższą osobą. Niestety, od 84 dni rybaka prześladuje pech, gdyż nie złowił w tym czasie ani jednej ryby, dlatego też nadano mu przydomek „Salao”, (...)